Lekarz w tłusty czwartek: z każdą tradycją powinniśmy zachować zdrowy rozsądek

Specjalista zwrócił uwagę, że pączek to produkt wysokokaloryczny. – To co najmniej 300 kilokalorii, często więcej w zależności od nadzienia i sposobu przygotowania. Zdecydowanie lepszym rozwiązaniem będzie zjedzenie pół pączka lub jednego, niż traktowanie tego dnia jako okazji do bicia rekordów – zaznaczył.

Jak wyjaśnił dr Banaś, spożycie dużej ilości tłustych i słodkich produktów powoduje wzmożoną pracę układu pokarmowego.

– Przyjęcie takiego posiłku, zwłaszcza w większej ilości, zwiększa zapotrzebowanie przewodu pokarmowego na krew. W efekcie możemy poczuć się słabiej, stać się senni, bardziej apatyczni – powiedział.

Wśród możliwych dolegliwości wymienił także bóle brzucha, uczucie ciężkości, nudności, a u osób bardziej wrażliwych – biegunkę. – To typowe objawy przejedzenia. Organizm potrzebuje czasu, aby poradzić sobie z nadmiarem tłuszczu i cukru – dodał.

W przypadku wystąpienia takich symptomów lekarz zalecił wstrzymanie się od dalszej konsumpcji i odciążenie organizmu. – Warto wypić herbatę z miętą, wybrać się na spokojny spacer i dać układowi trawiennemu czas na regenerację – radził.

Lekarz przypomniał, że jednorazowe objadanie się stanowi obciążenie dla całego organizmu, a w szczególności dla żołądka, trzustki i wątroby. – To narządy, które muszą poradzić sobie z metabolizmem dużej ilości tłuszczu i cukrów prostych – podkreślił dr Banaś.

Szczególną ostrożność powinny zachować osoby z rozpoznanym przewlekłym zapaleniem trzustki. – W ich przypadku tłuste słodycze nie są wskazane – zaznaczył lekarz.

U osób zdrowych jednorazowy, bardzo kaloryczny posiłek zwykle nie prowadzi do trwałych konsekwencji, jednak może powodować krótkoterminowe zaburzenia funkcjonowania układu trawiennego.

Jednak lekarz zwrócił szczególną uwagę na pacjentów z cukrzycą. – Spożycie dużej ilości cukrów prostych powoduje gwałtowne wahania glikemii. Dla osób z cukrzycą takie skoki poziomu glukozy we krwi są szczególnie niebezpieczne – ostrzegał.

Również osoby z chorobami układu krążenia powinny ograniczyć spożycie pączków. – Mówimy nie tylko o wysokiej zawartości cukrów prostych, ale również o tłuszczach, w tym nasyconych i trans. To produkty niewskazane dla pacjentów z wysokim poziomem cholesterolu, nadciśnieniem tętniczym, nadwagą czy innymi obciążeniami kardiologicznymi – podkreślił dr Banaś.

Gwałtowne wahania poziomu glukozy mogą wpływać na pracę serca i wartości ciśnienia tętniczego, co u osób z grup ryzyka zwiększa prawdopodobieństwo pogorszenia samopoczucia.

Zdaniem specjalisty tłusty czwartek powinien być przede wszystkim symbolem tradycji. – To element kultury i zwyczajów, a nie sposób na zaspokojenie głodu czy testowanie możliwości organizmu. Pączek powinien być niewielkim dodatkiem, np. do kawy, a nie pełnoprawnym posiłkiem – powiedział.

Jak podsumował dr Banaś, nawet osoby zdrowe po spożyciu większej liczby pączków najprawdopodobniej nie będą czuły się dobrze. – Kluczem jest umiar i świadomość konsekwencji. Świętujmy rozsądnie – zaapelował lekarz z sosnowieckiego szpitala.(PAP)

jms/ bar/